Le goût dans tous les sens

Mercredi 12 mai de 11h à 14h - Galerie Eurêka

Venez partager une expérience gustative et sensorielle unique ! Petits ou grands, vos sens peuvent toujours vous jouer des tours... Les élèves du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux vous accueillent pour une dégustation des plus originale.

Atelier de dégustation animé par le lycée professionel hôtelier de Challes-les-eaux.
Ouverture exceptionnelle de la Galerie Eurêka de 10h à 18h.

La nuit des musées

Samedi 15 mai de 20h à 24h - Galerie Eurêka

Découverte nocturne et insolite de l'exposition « A tous les Goûts ».
Un goûter de nuit, entre autres, sera l'occasion de réveiller vos papilles et de vous mener sur les chemins des saveurs du monde entier.

Au plaisir du palais

Jeudi 20 mai - lycée hôtelier de Challes-les-eaux
Arrivée souhaitée entre 19h et 19h30

Le lycée hôtellier de Challes-les-eaux vous accueille le temps d'une soirée. Venez partager un moment convivial autour d'une table gastronomique et gourmande, servie et animée par les élèves du lycée hôtelier.

Tarif  unique : 30 € (apéritif, vin et café compris)
Nombre de places limitées, réservation obligatoire au 04 79 72 86 13

Comment devient-on un bon dégustateur ?

Samedi 29 mai à 15h - Galerie Eurêka

Toute la subtilité de la dégustation est révélée par les notes aromatiques des aliments, ces odeurs perçues en bouche, par voie rétro-nasale. Les papilles gustatives, elles, nous donnent peu d'informations. Découvrez le vocabulaire des odeurs et les phénomènes de perception qui vont vous permettre de comprendre pourquoi chacun d'entre-nous perçoit les aliments, de façon très différents, et donc les apprécie ou non.

Conférence suivie d'un atelier de Marie-Thérèse DRATZ, Direction de recherche et de développement - Société des sirops ROUTIN, experte en analyse sensorielle.

Entrée gratuite - Nombre de place limité.